作者：孙言峰花椰菜高效栽培技术棚室大棚育苗蔬菜供应枣庄市山东省
摘要：近年来，山东省枣庄市于11月下旬至12月上旬播种花椰菜，大棚育苗越冬，在蔬菜供应的淡季4、5月份上市，价格较高，666．7m^2效益高达9000元。
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《山东蔬菜》是一本有较高学术价值的季刊，自创刊以来，读者对象主要是菜区管理干部﹑科技人员及广大菜农。本刊主要报道蔬菜产业发展中的科技新成果﹑新技术﹑新经验﹑新方法，蔬菜科技知识，国内外蔬菜科技发展动态等。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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