鲍鱼菇栽培技术特点担子菌亚门植物分类学大面积生产台湾平菇珍稀菌类高温季节部分地区罐头加工伞菌目侧耳属耐贮藏东南亚
摘要：鲍鱼菇，又名台湾平菇。在植物分类学上隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。是一种高温季节发生的珍稀菌类品种，现今我国台湾和大陆部分地区已开始大面积生产。鲍鱼菇组织致密。煮而不烂。较耐贮藏，适于罐头加工，产品销往东南亚、法国及欧洲等地。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《山东蔬菜》是一本有较高学术价值的季刊，自创刊以来，读者对象主要是菜区管理干部﹑科技人员及广大菜农。本刊主要报道蔬菜产业发展中的科技新成果﹑新技术﹑新经验﹑新方法，蔬菜科技知识，国内外蔬菜科技发展动态等。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 56605 评论 51
北大期刊、统计源期刊
人气 37881 评论 42
人气 33326 评论 48
人气 29402 评论 50
