作者：杨立红; 梁建光; 刘新海; 蔡德华; 卜庆梅...姬松茸多糖鲜重液体深层培养菌丝体多糖破壁密度新鲜提取工艺最佳工艺热水浸提
摘要：以液体深层培养的姬松茸新鲜菌丝体为原料,使用均匀正交设计的实验方法,优化了姬松茸多糖提取最佳工艺为.实验结果表明:在菌丝密度为100～250mg/ml (鲜重)范围内,超声波破壁时间为12min,热水浸提时间为 4h,提取温度为 70℃的提取工艺,多糖提得率为 2.609%(鲜重).
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