作者：江涛食物功效胡萝卜素番茄红素抗氧化性抗炎作用红辣椒丹宁酸
摘要：（1）红色食物养心。红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。中医认为红色为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液的作用。红色食物一般具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。多食红色食物会增强人体抵抗力，如胡萝卜所含的胡萝卜素，
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《时代农机》（月刊）创刊于1974年，由湖南省农业机械管理局主管，湖南省农业机械管理局主办，CN刊号为：43-1525/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《时代农机》的宗旨是贯彻“百花齐放，百家争鸣”的方针，传播农机科技，行业信息，推荐典型经验，跟踪国际态势，探讨农业发展，理论与实际相结合，严格遵循“严谨，唯实，优质”的方针，力求体现“高层次”，“跨学科”，“开放性”，“理论性”，“权威性”，“指导性”，“实用性”等特色，立足湖北，面向全国，为我国农业发展探讨出路。. 《时代农机》现已更名为《农...
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