作者：康健早餐工程服务创新模式2009年2010年北京市盈利能力服务规模违规操作
摘要：早餐关乎民生,早餐问题一直是政府关注的重点。2002年起,北京已经正式开始了早餐工程的探索。2009年商务部宣布以北京等城市为试点推动早餐工程。2009年8月,北京市早餐工程迅速展开。2010年以来,早餐工程一直是政府关注和支持的重点,并取得较大成效,但早餐经营盈利能力低、规范早餐网点服务规模有限、早餐车违规操作、早餐产品种类、口感等无法让百姓满意等问题一直没有得到有效解决。
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