作者：孟祥云山西省介休市宋志鼎盛时代食品安全要求焦碳发力点高端市场碎冰辐射面积中端产品
摘要：生鲜是目前超市的发力点之一,如何去做生鲜,如何做好生鲜,则是每个超市必须要面对的问题。位于＂焦碳之都＂山西省介休市的家家利共有33家门店,以大店为主,想要把生鲜由联营转为自营并不容易。家家利董事长宋志强自下定决心转自营以来,经过几年来不断的努力,目前鼎尚时代广场店超市的自营产品占到了90%以上,生鲜销售额占比30%,究竟家家利有何独到之处,下面就由《今日零售》记者带您去看看吧!
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