作者：山东鲁花集团有限公司健康安全鲁花集团食用油行业解读居民生活水平食品加工食用油企业日常生活
摘要：食用油,在中国人的日常生活中占据着重要地位。随着居民生活水平不断提高,人们对食品的普遍诉求,整体向健康安全的方向转变。食用油行业亦是如此。消费者对食用油的评判已经从口味、价格转为是否营养、是否健康上来。这一诉求,正在对产业的上一环食品加工企业形成倒逼。如何让消费者吃上健康的好油,每一家食用油企业都在不断探索。
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《山东经济战略研究》（月刊）创刊于1984年，由山东省广播电视总台主管，山东省究州大统矿业有限公司主办，CN刊号为：37-1050/F，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《山东经济战略研究》宗旨是为党委、政府领导决策服务，为改革开放和经济社会发展服务。秉承这一宗旨，二十余年来，我们致力于经济与社会发展中宏观性、战略性问题的研究，发表了大量既有一定理论深度，又具有较强针对性和现实性的文章，受到了各级党政领导、经济研究工作者和实际经济工作者的重视和好评。
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