作者：罗兰萍; 马飞英hplc糖精钠醋饮料测定
摘要：建立了高效液相色谱(HPLC)法测定苹果醋饮料中糖精钠的检测方法。样品通过前处理后,经C18反相色谱柱分离,根据保留时间定性、标准曲线定量测定了6种市售苹果醋饮料中糖精钠的含量。结果表明:糖精钠在10~200μg/mL浓度范围内,线性关系(R 2=0.9992)好,最低检出限为0.008 g/kg,3个不同加标浓度的平均回收率均约为96%,RSD不超过5%。该方法精密度、重复性和准确度均良好,可用于醋饮料中糖精钠含量的测定。
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