作者：高彭; 李颖; 刘秀峰; 陈东宛; 吕金昌; 李...c型产气荚膜梭菌食源性疾患流行病学
摘要：目的查明某公司发生的一起食源性疾患的原因,采取有效措施预防类似事件发生。方法制定病例定义,开展病例搜索和个案调查,采用描述性流行病学推断可疑餐次,采集剩余食物等相关样品进行实验室检测。结果剩余食物芹菜、2件涂抹刀具、2件涂抹菜板及5件病人粪便中均检出产气荚膜梭菌,并对分离到的产气荚膜梭菌毒素进行PCR检测,确定为毒素C型。结论该事件为一起由C型产气荚膜梭菌引起的食源性疾患。
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