作者：罗勇胜翘嘴红鲌池塘养殖技术效益分析肉食性鱼类营养丰富黑龙江白鱼长江
摘要：翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis）俗名白鱼,体色银白,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富且可入药,素有“长江上等名鱼”的美誉,其体细长,口上位,鳞小,性情暴躁,易受惊,生长迅速,是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类[1-3]。我国长江、黑龙江、辽河、黄河等流域均有分布。
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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