作者：陈罗明 张国娣 罗亚飞生态养殖技术青虾养殖轮叶黑藻连作水产养殖品种食用部分营养丰富蛋白质
摘要：青虾是我国传统的水产养殖品种，养殖范围广，易消化，每100g食用部分含蛋白质16．4g，营养丰富。近年来，青虾养殖名镇江苏省溧阳市社渚镇的青虾主养面积不断扩大，已达4万余亩，并且青虾养殖技术不断创新，摸索出的青虾、轮叶黑藻连作生态养殖技术，即保证了青虾的质量、产量，又增加了效益。现将该技术介绍如下。
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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