作者：孙莉 唐明虎 杨庭玉 范玉非沙塘鳢属人工繁殖技术经济鱼类底层鱼类昆虫幼虫底栖动物营养价值特色品种
摘要：沙塘鳢（Odontobutis obscura）隶属于鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属,俗名“土才鱼”、“土憨巴”、”“虎头鲨”、“土蒲鱼”等,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类,主要摄食虾和小型底层鱼类,兼食水生昆虫幼虫和螺、蚬等底栖动物。因其肉嫩刺少、味道鲜美、营养价值高,逐渐受到人们喜爱,是一个极具养殖前途的地方特色品种。
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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