作者：蒋步国 陈武奥尼罗非鱼动物蛋白池塘养殖营养
摘要：试验研究了肉松粉、羽毛粉和肉骨粉替代鱼粉池塘养殖奥尼罗非鱼的效果研究。24000尾（349±28．3）g奥尼罗非鱼分为4组，每组设计3个平行试验区域，每2000尾饲养于2×667m^2左右的实验区域中。对照组和1、2、3试验组日粮分别以鱼粉、肉松粉、羽毛粉和肉骨粉设计蛋白质水平为28％左右，消化能为2670-2810 Kcal／kg。在水温（28．2±2．8）℃饲养60d。试验结果：①奥尼罗非鱼的相对生长率，食物转化率肉松粉组〉鱼粉组〉肉骨粉组〉羽毛粉组，差异显著（P〈0．05）。由于单位鱼成本不同，肉松粉组养殖效益为对照组的132．46％，肉骨粉组为对照组的96．60％，羽毛粉组为对照组的80．51％。②奥尼罗非鱼体水分，灰分含量差异不显著（P〉0．05）；蛋白质含量鱼粉组〉肉松粉组〉肉骨粉组〉羽毛粉组．鱼粉组显著性高于肉骨粉和羽毛粉组（P〈0．05）；脂肪含量肉骨粉组〉羽毛粉组〉肉松粉组〉鱼粉组，前3组显著性高于鱼粉组（P〈0．05）。③奥尼罗非鱼肥满度，脏体比，肝体比无显著性差异（P〉0．05），仅肉骨粉组肠脂比及肝脂肪含量最高，羽毛粉组最低，显著性差异（P〈0．05）。在池塘养殖中，饲料中使用肉松粉替代鱼粉可明显降低成本，提高经济效益。在罗非鱼饲料中使用部分肉骨粉和羽毛粉是安全的。
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