可食用保鲜膜中国海洋大学鱼皮虾壳白色污染工程学院食品科学胶原蛋白
摘要：传统的保鲜膜是从石油中提取合成的，这种材料很难降解，造成了严重的“白色污染”。中国海洋大学食品科学与工程学院五位老师发明了可以吃的保鲜膜。从鱼皮、鱼鳞、鱼骨里提取胶原蛋白做成的包装膜，不仅可以直接食用、保鲜时间长效果好，而且价格也不贵。
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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