作者：杨家威 孙龙生 王恒 叶金明 丛宁 王如愿罗氏沼虾脂肪源脂肪酸
摘要：摘要：试验旨在探讨饲料中不同脂肪源组合对罗氏沼虾全虾脂肪酸组成的影响。设计5种不同脂肪源组合的饲料（I．鱼油0．5％＋豆油2．5％；II．鱼油0．5％＋菜籽油2．5％；III．鱼油0．5％＋花生油2．5％；IV．鱼油0．5％＋亚麻油2．5％；V．豆油1．5％＋亚麻油1．5％），投喂平均体质量为（2．22＋0．04）g的罗氏沼虾60d，采集的全虾样通过气相色谱法分析其脂肪酸相对含量。结果表明：llI组虾体单不饱和脂肪酸（MUFA）含量最高，达32．58％，显著高于I、Ⅳ和V组（P〈0．05）。I组虾体n-6多不饱和脂肪酸（n-6PUFA）含量最高，为28．62％，并且显著高于其他4组（P〈0．05）。IV组虾体n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）含量最高，为17．17％，并且显著高于I和Ⅲ组（P〈0．05）。虾体二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量（EPA＋DHA）则是I、Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅳ和V组（P〈O．05）。不同脂肪源组合对罗氏沼虾脂肪酸组成有显著影响。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
