作者：刘德永水产技术推广南美白对虾翘嘴红鲌河蟹混养营养丰富大白鱼汉沽区
摘要：翘嘴红鲌隶属于鲤科、红鲌属，又称关刀鱼、白鱼、大白鱼。翘嘴红鲌个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩鲜美，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，营养丰富，是招待贵宾的佳肴。2008年天津市汉沽区水产技术推广站用翘嘴红鲌、河蟹、南美白对虾混养取得了较为理想的结果。667m^2产翘嘴红鲌500kg，河蟹80kg，南美白对虾150kg，效益达到8000元／667m^2。现将主要技术总结如下。
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