作者：蒋建斌 姜萍高产养殖技术扣蟹养殖优质水质条件养殖面积渔业科技通州区南通市
摘要：江苏省南通市三余镇位于通州区的东部，水系畅通，水质条件较好，非常适宜扣蟹养殖，全镇扣蟹养殖面积达一万余亩，通过渔业科技人户工程的实施，养殖技术不断完善，扣蟹的品质长期来一直深受外地成蟹养殖户的青睐，经过多年的实践总结，形成了一套科学实用的养殖技术，现总结如下。
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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