作者：翟跃水库养殖河蟹北方地区试验中华绒螯蟹营养价值管理经验社会效益
摘要：河蟹学名中华绒螯蟹，其肉味鲜美，营养价值高，深受人们喜爱，尤其产自水库、湖泊中的河蟹，以其生态、绿色、安全的特点更受消费者的青睐。为探索吉林省梨树县水库养殖河蟹技术和管理经验，2009年笔者在上三台水库和青石岭水库共投放扣蟹8000kg，产成蟹17949kg，总产值53．9万元，获利润23．8万元。取得了较好的经济效益和社会效益。
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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