作者：沈勤 陈梓林 张汉民 袁雪尘 谢荣林虾养殖浙北地区甲壳纲十足目小龙虾克氏原螯虾供不应求养殖方式捕捞方式
摘要：小龙虾原名克氏原螯虾，属甲壳纲十足目螯龙虾科。近年来，随着盱眙小龙虾产业的不断壮大，全国各地都出现了小龙虾供不应求，价格居高不下的局面，小龙虾也逐渐从最初的捕捞方式演变为养殖方式，从而催生了庞大的龙虾养殖产业。受到媒体上小龙虾高产量高价格高效益的影响，嘉兴地区的龙虾养殖迅速升温，很多从来没有从事过水产养殖的农民也纷纷搞起了小龙虾养殖。
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