作者：巫一安 潘坛仁石斑鱼人工繁殖试验驯养市场供应高山峡谷丘陵山区市场需求水域环境
摘要：光唇鱼属鲤科、鲍亚科、光唇鱼属，与同属的厚唇鱼俗称为石斑鱼，广泛分布于浙江省各大水系上游丘陵山区的大小溪流和海拔近千米的高山峡谷中的山涧急流中，以刮食附生于岩石上的藻类为生，兼食水栖昆虫的幼虫。因其烹调入味，肉嫩味鲜而深受广大消费者的钟爱，市场需求巨大。由于河道水域环境受各种原因影响，光唇鱼自然资源正在快速衰退，导致目前市场供应严重失衡，供应价格不断上升，目前已达80元／kg。
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