作者：徐爱民黄曲霉毒素水产养殖危害中毒性疾病发病率真菌毒素时间周期经济损失
摘要：黄曲霉毒素（Aflatoxins）是人、畜共患并具有严重危害性的真菌毒素。由黄曲霉毒素引起中毒在水产养殖中发病率不为普遍，报道很少，也不被重视。黄曲霉毒素中毒性疾病发病前鱼类一切活动正常，不轻易被发现，对养殖户具有一定的麻痹性，从中毒到发病时间周期长，呈慢性症状，一旦发病很难控制，死亡率极高，造成的经济损失很大。
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《水产养殖》（CN：32-1233/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产养殖》一直以“科技兴鱼”战略思想为指导，以为全省广大水产养殖业者服务为己任，紧扣“提高质量效益”渔业经济发展主题，制定养殖技术等栏目。
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