作者：朱建录; 刘先珍; 朱瑞芳诊治砾石蛋白质变性消化特点消化作用胃蛋白酶饲料混合鸡嗉囊和分解角质膜膜表面鸡内金胃黏膜食物腺胃肌胃口腔俗称
摘要：1鸡的消化特点 鸡无牙齿,食物不经咀嚼便可吞咽,故鸡口腔无机械消化作用.鸡的食管较长、较宽,易扩张,利于较大食物通过.鸡嗉囊主要有贮存、湿润、软化饲料的作用.鸡腺胃可分泌盐酸和胃蛋白酶,使饲料中的蛋白质变性和分解.因腺胃体积很小,腺胃液与饲料混合后迅速进入了肌胃进行消化.肌胃又叫砂囊,其黏膜表面有淡黄色坚硬的类角质膜,俗称鸡内金,它可保护肌胃黏膜,并与肌胃内的砂砾一同磨碎饲料.肌胃的收缩是研磨收缩,食物在肌胃内可被均匀地搅拌和机械磨碎,以利消化吸收.鸡的肠较短,小肠内含有多种消化酶,是消化吸收营养物质的主要部位.盲肠有一对,主要进行微生物消化,把饲料中的纤维素发酵分解为低级脂肪酸吸收利用.直肠主要吸收水分,形成粪便.鸡无牙齿,嗉囊无消化能力,腺胃容积很小,所以肌胃与其内部的砾石对食物的消化有着重要的影响.
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