作者：谭春青畜牧高速增长产品市场质量监测体系生产加工企业人民生活水平对策动物疫病兽药残留饲料添加剂
摘要：随着国民经济的不断增长,人民生活水平得到很大提高,动物产品需求幅度持续高速增长,其产品市场丰富,不可避免地导致了有的养殖户、生产加工企业片面地追求自身利益,出现生产管理上的盲目性.表现在:一是动物疫病种类逐渐增多,发病范围逐渐广泛;二是产品中农药残留、兽药残留,添加剂、重金属的超标;三是动物疫病残留,饲料、饲料添加剂、兽药等质量监测体系得不到同步发展,检测技术落后;四是国家法制体系和标准化体系建设滞后,畜牧食品质量安全控制缺乏与现行生产相适应的国家行政管理强制措施.针对上述问题,做好畜牧食品安全的综合管理工作势在必行.
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