我国的生鲜冷链物流的发展

作者：唐珍冷链物流快速运输运输系统有效调控物流过程冷冻技术药品食物

摘要：冷链物流也就是说，将一些食物或者是药品，能够在很低的温度下，保证它原有的质量，或者是降低它的损失，从而保证它的品质不受影响的情况下，将食物或者是药品从生产者的手中快速运输到消费者的手中。冷链物流是一个运输系统，它把食物或者是药品从采集生产一直到销售，都能够加以有效调控，并且以冷冻技术为基础贯穿物流物流过程，使一些异变质的食品或者是药品的远距离销售变为可能。

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