作者：石静饮食民俗旅游开发
摘要：随着现代经济的快速发展，旅游业的发展水平也在不断提高，在旅游开发过程中，逐渐加强了对饮食民俗的重视，虽然这些与名胜古迹不能相提并论，但是饮食是旅游过程中的重要组成部分。目前，在旅游开发过程中，饮食民俗逐渐引起了人们的关注，开发商也可以利用这些产品吸引人们的目光，同时能够进一步形成一定的品牌，利用这些品牌，能够加大对旅游地的宣传力度，使更多的人了解地方的文化内涵。本文首先介绍了在旅游开发资源中饮食民俗的特点，然后说明了饮食文化在旅游资源开发中的功能和作用，最后提出了饮食民俗在旅游开发中的思路，进一步促进了旅游业的快速发展。
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