浅析在酒店实习期间轮岗培训的利与弊

作者：牛柯心; 付冰轮岗培训酒店管理实习生

摘要：酒店行业的快速扩张，为了满足酒店业人员的需求，各级院校旅游专业和酒店管理专业的实习生已成为酒店服务员工的生力军，并且在一线部门占据了较大的比例，相应的岗位的选择也会增多，相对于定岗培训，酒店内部的岗位轮换可以是一个部门之间的小岗位轮换，也可以是部门之间的调动，本文将从员工和酒店内部两个角度进行酒店实习生在实习期间部门之间轮岗培训制的利与弊分析。

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