超市经营中如何预防缺断货

作者：辛连伟超市经营管理缺断货问题供应链管理商品管理商品分类物流配送库存结构

摘要：缺断货问题是长期困扰超市经营的老大难问题,有许多经营者试图找出有效的方法从根本上解决这个问题,理论界也总结了许多控制缺断货的理论,甚至具体指出如何防止缺断的各种方法,但是作为超市经营中的"大敌"缺断现象仍然会在各家超市出现,这是为什么呢?笔者经过多年的超市管理实践认为,缺断货问题不是缺断货本身的现象问题,它是一个超市的管理水平和经营水平的综合体现.

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