作者：殷彬; 林仪彤; 迟淑艳; 谭北平; 姚红梅; ...珍珠龙胆锌源生长性能抗氧化能力肠道矿物元素沉积相对生物学效价
摘要：为研究硫酸锌（ZnSO4·7H2O）、碱式硫酸锌[ZnSO4·3Zn（OH）2·5H2O]、甘氨酸锌（C4H8N2O4Zn）和羟基蛋氨酸锌（C5H（11）NO6S2Zn）对珍珠龙胆生长性能、肝脏抗氧化能力、肠道发育以及脊椎骨矿物元素沉积的影响,实验选取体质量为（11.00±0.12）g珍珠龙胆360尾,随机分为4组（每组3个重复,每个重复30尾）,分别添加ZnSO4·7H2O、ZnSO4·3Zn（OH）2·5H2O、C4H8N2O4Zn和C5H11NO6S2Zn,记作ZnSO4、Zn4（OH）6SO4、Zn-Gly和Zn-MHA,使饲料锌水平分别为118.85、116.92、120.66、119.23 mg/kg,制成等氮等脂的实验饲料,饲养8周。结果显示,Zn4（OH）6SO4、Zn-Gly和Zn-MHA组增重率和特定生长率均显著高于ZnSO4组。Zn4（OH）6SO4、Zn-Gly、Zn-MHA组饲料系数均显著低于ZnSO4组。Zn-Gly、ZnMHA组肝脏丙二醛含量显著低于ZnSO4和Zn4（OH）6SO4组,Zn-MHA组Cu Zn-SOD和TSOD活性均显著高于其余各组。与ZnSO4相比,Zn4（OH）6SO4、Zn-Gly和Zn-MHA均显著提高了前肠和中肠的皱襞厚度;Zn-Gly和Zn-MHA组后肠肌层显著厚于ZnSO4和Zn4（OH）6SO4组。Zn-Gly组珍珠龙胆脊椎骨Fe和Mn含量显著高于ZnSO4组。相对于ZnSO4,以增重率和肝脏CuZn-SOD含量为评价指标时,Zn4（OH）6SO4、Zn-Gly和ZnMHA的相对生物学效价（RBV）分别为119.15%、110.90%,118.43%、113.58%和122.45%、130.84%。研究表明,与ZnSO4相比,Zn4（OH）6SO4能够显著提高珍珠龙胆幼鱼的生长性能,提高肝脏SOD活性,增强脊椎骨中Fe的沉积;Zn-Gly和Zn-MHA能够显著提高珍珠龙胆幼鱼的生长性能,促进肠道发育,调节脊椎骨矿物元素沉积。
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