作者：袁丽珍酒店业对策
摘要：在酒店业中,顾客与酒店之间普遍存在着信息不对称现象,又可称为'柠檬现象'.首先分析了'柠檬现象'对酒店业产生的消极影响,然后提出了消除信息不对称的措施,旨在抛砖引玉,以引起酒店业界对'柠檬现象'的足够重视.
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