作者:李海川菜郫县中国产业园产品精深加工品牌优势加工基地集中发展
摘要:源于古蜀,汉晋初成,唐宋兴盛,清未定型,当代繁荣,誉满世界——这是中国四大菜系之一的川菜的一路留影。清鲜醇浓并重,麻辣酸甜皆涵,凝聚川菜悠久历史和千香百味的中国·川莱体验园景区就位于郫县安德镇。近年,郫县充分发挥“郫县豆瓣”传统特色品牌优势,规划建设3.7平方公里川菜产业化食品加工基地,集中发展郫县豆瓣、川菜原辅料和农副产品精深加工产业集群,打造全国唯一的以地方菜系为主导的“中国川菜产业化园区”。现已全面形成2.4平方公里项目承载能力,引进聚集丹丹豆瓣、京韩四季、四川徽记、重庆有友等产业项目80余个。
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