作者：徐平荥经砂器制作工艺工艺文化
摘要：荥经砂器是一种工艺独特的黑砂制品,历经两千年风雨,在当下仍然具有鲜活的生命力。本文立足田野调查,考察了荥经砂器独特的制器材料和烧造器具,分析了其古朴的制作工艺。在此基础上,从饮食文化角度研讨了荥经砂器在品味、养生、寄情三个方面所呈现出的极其实用的文化特征。
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