作者：有为职业等级餐饮服务业管理中华人民共和国技能标准社会保障人力资源知识技能
摘要：2007年，国家设立了“厨政管理师”这一新兴的职业；2009年7月，中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发了《厨政管理师国家职业技能标准（试行）》，从此，一个崭新的职业在新世纪的朝阳中诞生了!
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《四川烹饪》（CN：51-1197/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《四川烹饪》主要栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。
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