作者:晋来福煎焖鱼豫东平原吃水靠山淮阳县
摘要:在豫东平原上.有一座不起眼的小县城叫淮阳。淮阳县城四面环湖,河鲜丰富。俗话说:靠山吃山,靠水吃水。当地渔民在长期的食鱼过程中,逐渐形成了一种独特的烹鱼方法——煎焖。
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