作者：袁超佳肴预防中风牙齿疾病心血管疾病防癌抗癌营养学家茶人香茶茶水
摘要：茶不仅可饮，还可入馔。营养学家证实，常食茶水制作的饭菜不仅可预防心血管疾病，有效预防中风，同时还具有抗癌防癌和预防牙齿疾病的作用。
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《四川烹饪》（CN：51-1197/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《四川烹饪》主要栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。
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