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精致灵巧 勇夺金爵——孙兆国第三届全国烹饪电视大赛夺冠记

作者:邵建华电视大赛夺冠中央电视台电视观众中国文艺晚会国歌美国地方

摘要:中央电视台春节文艺晚会,历来是一座神圣的艺术殿堂,又是令人向往的地方,因为这里可以使人一夜成名.要知道,中国的电视观众可是以亿在记数呀!想当年,美国歌星费翔一曲"一把火",便令无数的人心神向往!即便是名人赵本山、陈佩斯,也没有绝对的把握能够在春节晚会上登台亮相.不过,在2005年的大年夜,竟破天荒地迎来了一位白衣白帽的大厨师--孙兆国,他为全国人民献上了一桌名为"十全十美"的年夜饭--群龙戏珠、花开富贵、干烧明虾酿面、宫廷烤鸭、富贵锦鸡、孔雀桂鱼、彩珠牛头方、小笼腊八鲜、八宝蟹饭、春色满园、佛跳墙、年年有余、团团圆圆、饺子.看看这菜名,就让人感觉春意融融,满是家的温馨.当一道道美馔佳肴呈现在全国电视观众面前时,当来自上海菊园大酒店的行政总厨孙兆国向大家挥手致意时,人们也记住了这个英俊潇洒的大厨,这才真叫做万众瞩目.观看过这个节目的众多厨师也许在想:这么好的事情怎么就让他轮上了?

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四川烹饪

《四川烹饪》(CN:51-1197/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《四川烹饪》主要栏目:食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。

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