作者：叶尚平特许加盟店连锁经营风格特色菜品
摘要：今年4月,在北京由中国烹饪协会主办的首届特许加盟大会上,具有鲜明地方特色的"曾实记泥鳅王火锅"算是出尽了风头,因为在那短短的时间内,便有十几家加盟商与之签定了加盟连锁的合作协议,没过多久,"曾实记"在石家庄、芜湖、徐州、乐山、泸州等城市的特许加盟店便相继开了张.
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《四川烹饪》（CN：51-1197/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《四川烹饪》主要栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。
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