作者：李正洪高产栽培技术甘蓝型油菜油料作物南区食用植物油发展潜力二十碳酸一年二熟
摘要：油菜是我国的重要油料作物之一，是唯一的冬季油料作物，不与其他油料作物争地，具有较大的发展潜力。油菜籽含油量高，一般为30％～50％。菜油是良好的食用植物油，其脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳酸、芥酸组成。油菜是一年生或越年生作物，在一年一熟地区为春作栽培，在一年二熟或多熟地区可作冬作栽培。油菜对土壤的适应性广，
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