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论“乡土田园文化”主题餐厅的创意设计

作者:秦安建主题餐厅乡土田园文化创意设计

摘要:"乡土田园文化"主题餐厅的创意设计是依托独特的乡村田园文化为核心,通过菜品包装、餐饮空间氛围营造、互动性服务等进行全方位的创意,再现乡村田园的视觉符号和浓浓乡情的设计。文章以"乡土田园文化"主题餐饮创意设计为例,分析"乡土田园文化"主题餐厅产生的原因、营销策略及其创意特征等,探讨乡土田园文化创意设计与餐饮服务融合的应用等相关问题。

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四川旅游学院学报

《四川旅游学院学报》(CN:51-1753/F)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,主要栏目有饮食文化、食品科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等,为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台,深受欢迎和好评。

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