作者：李晓swot方法互联网传统餐饮战略转型
摘要：互联网时代下智能手机广泛运用，手机APP、微信、微博等新兴媒体不断渗透大众的生活，消费者心理及消费需求也随之颠覆，传统餐饮业亟须转型升级。基于传统餐饮业发展现状，运用SWOT方法分析了互联网时代下传统餐饮业转型升级所具有的优势、劣势及面临的机会与威胁，并提出着力加强产品特色创新、注重顾客体验、结合现代信息共享和大数据打造现代化、多元化、大众化餐饮模式等转型定位建议。
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《四川旅游学院学报》（CN：51-1753/F）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《四川旅游学院学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨，是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物，主要栏目有饮食文化、食品科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等，为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台，深受欢迎和好评。
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