作者：曹流食用鉴别十字花科自然杂交人工选育优良种性原产地甘蓝类白菜类红菜薹花期防染味道
摘要：洪山菜薹是湖北武汉著名的传统蔬菜,久经传播,已在国内10多个省市以及美国、日本、荷兰等国引种栽植.但比较而言,还是以原产地的品种为佳.究其原因,洪山菜薹的花期与十字花科的甘蓝类、白菜类、油菜类花期同时,隔离防染比较困难,极易自然杂交,造成许多变异.味道不佳的普通红菜薹,多数都是受这些影响造成的,而原产地独特的水土气候与精心的人工选育栽培,保持和提高了洪山菜薹的优良种性.2004年,武汉市区乡村及有关蔬菜企业投入资金200多万元人民币,注册了"鄂洪山菜薹"商标,并采用GPS卫星定位系统对洪山区洪山乡洪山村高家塆原种区域进行精确定位,划出一块总面积约115.55亩的"城中菜园"(实际80.13亩),正式挂牌为"洪山御菜薹原产地",惟有此处出产的菜薹可称为"洪山御菜薹".另外,洪山区还在方位相近、条件相似的九峰乡,开辟了400多亩的示范基地,计划逐步推广,最终在全区建成15000亩的菜薹基地.
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