作者：王祥初松蕈剥皮食用生食形状鹿茸学名野生松口蘑松茸
摘要：松蕈,学名"Armillaria matsutake",其种名"matsutake"来自日语"まつたけ",日语汉字写作"松茸".又称松蘑、松口蘑、松伞蘑、剥皮蘑、大花菌.为担子菌纲、伞菌目、伞菌科野生食用菌.露出于地面者,形状如伞,称为伞状体.伞状体分为上下两部,上部称菌盖或蕈伞,下部称菌柄或菌干.菌盖初出时呈半球形,继而成馒头形,后平展呈伞状.直径6-12厘米,大者可达30厘米,灰褐色或淡黑褐色,表面干燥,湿润时发黏.菌盖下面有许多放射状、白色或灰白色菌褶;两面附有孢子,孢子可发育成丝状体.菌盖未展开时被有菌幕,展开后菌幕残留在菌柄上,形成不明显的菌环.菌柄椭圆形,上下等粗或上部略粗,基部肥大,长5-30厘米,直径1.5-5厘米.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
