蝇蛆蛋白对凡纳滨对虾生长、免疫及肌肉成分的影响

作者：程逍妹; 陈子廷; 颜志波; 赵培雅; 王方海...蝇蛆蛋白凡纳滨对虾生长性能非特异性免疫肌肉成分

摘要：在5000m^2、密度为9.0×10^9尾/hm^2的凡纳滨对虾池塘中,投喂基础饲料和20%蝇蛆蛋白＋基础饲料饲养体质量（0.18±1.10）g的凡纳滨对虾,研究了蝇蛆蛋白对生长性能、非特异性免疫及肌肉成分的影响。150d的饲养结果表明,投喂添加蝇蛆蛋白的饲料时,凡纳滨对虾的增长率（310.51±11.39）%、相对体质量增加率（6383.33±20.54）%和存活率（64.61±3.47）%显著高于对照组的增长率（287.80±15.6）%、相对体质量增加率（5161.11±32.82）%和存活率（52.89±4.22）%（P〈0.05）,而饲料系数显著低于对照组（P〈0.05）。饲料中添加20%蝇蛆蛋白显著提高了对虾血清超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、酚氧化物酶和溶菌酶的活性（P〈0.05）。饲料中添加20%蝇蛆蛋白显著提高了凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白含量、必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量以及必需氨基酸占总氨基酸的比值,而其他体成分差异不明显。

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