作者：刘春廷; 冯艳微; 姜绪; 刘相全光棘球海胆剥离kcl大蒜汁洋葱汁醋
摘要：本研究探讨了不同质量浓度大蒜汁溶液（5、10、15g/L）对光棘球海胆稚海胆的剥离效果。与不同浓度KCl（100、300、500mmol/L）、洋葱汁（30、40、50g/L）和食醋溶液（5%、10%、15%）对稚海胆的剥离效果相比,大蒜汁3个质量浓度组剥离后存活率均为100%,而KCl组和洋葱组剥离后存活率为85%~95%,食醋组的仅为1.74%~32.33%,大蒜汁组显著高于其他剥离方式的各试验组。分析平均剥离时间,大蒜汁3个试验组与300、500 mmol/L KCl组以及50g/L洋葱汁组所需剥离时间较短,为8.25~16.57s,其中500mmol/L KCl组所需剥离时间最短,显著低于10g/L大蒜汁组、50g/L洋葱汁组及5g/L大蒜汁组,而与15g/L大蒜汁组、300mmol/L KCl组差异不显著,10、15g/L大蒜汁组剥离时间差异不显著。综合考虑剥离效果与生产成本,采用质量浓度为10g/L的大蒜汁进行光棘球海胆稚海胆剥离最适宜。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
