海藻养殖精深加工南海世界前列原料利用率海藻加工经济效益加工技术
摘要：我国是世界上最大的海藻养殖大国之一，近年来海藻产量一直保持以每年5％左右的速度增长，海藻出口量也不断增长，已位居世界前列。但是我国的海藻经济效益却远落后于日本等海藻加工、消费大国。海藻加工技术落后，精深高值化加工产品缺乏，海藻原料利用率和加工能力低等问题已严重制约了我国海藻产业的发展和产业链的延伸。
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《水产科技情报》（CN：31-1250/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产科技情报》获上海市优秀科技期刊一等奖（1992，1997）、全国水产优秀报刊二等奖（1992）、全国优秀科技期刊三等奖（1992，1996）、全国水产优秀报刊一等奖（1998）、华东地区优秀期刊。
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