作者:冷向军; 李星星; 李小勤; 陈道才诱食效果生产工艺蛋白浙江沿海黑斑口虾蛄资源丰富90年代甲壳纲螳螂虾渔获量粗放型世界俗称虾球鱼刺
摘要:虾蛄(Squilla)属甲壳纲、口足目、虾蛄科,俗称螳螂虾、虾球弹或虾爬子.全世界约有虾蛄400种,我国的虾蛄资源丰富,现已发现97种,约占世界总种数的24%.浙江沿海常见的有18种,以口虾蛄、黑斑口虾蛄、鱼刺口虾蛄等为主.上世纪90年代,浙江沿海虾蛄的年均渔获量超过8 500t,这部分资源至今还处于"粗放型"利用阶段,其价值没有得到充分发挥[1].
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