运输技术枪乌贼活体日本远程运输试验成功长崎专卖店鲜鱼片粘着力去除市花活鱼
摘要：日本长崎县长崎市花冈町的鲜鱼片专卖店与长崎大学经过共同开发，研究出了枪乌贼活体远程运输技术。由于乌贼体内有着粘着力很强的墨液，而且神经敏感，因此活鱼的管理和运输非常困难。而采用去除墨囊的技术，可以使远程运输成为可能。首都范围内的运输于去年已经试验成功。据了解，乌贼在去除墨囊以后，仍可以存活1周左右。目前该技术正在进行特许申请。
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《水产科技情报》（CN：31-1250/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《水产科技情报》获上海市优秀科技期刊一等奖（1992，1997）、全国水产优秀报刊二等奖（1992）、全国优秀科技期刊三等奖（1992，1996）、全国水产优秀报刊一等奖（1998）、华东地区优秀期刊。
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