高水平田赛运动员膳食营养现状调查研究

作者：戎爱群膳食调查运动员田赛

摘要：目的 期望发现高水平田赛运动员膳食中存在的不合理现象,以便进行相应的干预,使运动员的膳食营养更加合理、科学.方法 分别两次采用称重法连续3天对5名女子田赛运动员的膳食营养状况进行调查.结果 发现大部分运动员的膳食总能量摄入不足,三餐比值不合理,三大营养物质摄入比例不均衡,维生素和无机盐摄入不足.结论 在经过教育和干预后,能量摄入状况总体上有所改进.另外,需要使用相应的营养补剂进行补充.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社