作者：郭丹英茶磨水调歌头毫瓯雀舌咏茶一声雷建溪南安军研茶衡山窑
摘要：＂二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破香无限,飞起绿尘埃。汲新泉,烹活火,试将来。放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。＂宋代葛长庚的词《水调歌头·咏茶》,对采茶、做茶、备茶、品茶作了十分细腻的描绘,
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