作者：刘选珍; 李明喜; 余建秋; 黄祥明大熊猫粘液水解氨基酸圈养繁育含量
摘要：收集了成都大熊猫繁育研究基地的8只圈养大熊猫的12个粘液样品并测定了其中17种水解氨基酸(AA)的含量。结果如下：粘液干物质中Glu含量最高，为9．24％±0．47％，其次为Leu、Asn、Thr、Ser、Pro、Val、Lys、Ala、Tyr、Arg、Gly、Ile、Phe、Cys、His，Met含量(1．25％±0．18％)最低，不同样品中同一种AA的含量不同。样品中9种非必需氨基酸(NEAA)的总平均含量为41．1％±2．2％，8种必需氨基酸(EAA)的总平均含量为29．8％±1．8％，NEAA／EAA的平均值为1．38±0．04，不同粘液样品的这些数值相近。不同样品中同一种EAA与该样品中Lys含量的比值存在不同程度的差异，样品中(Tyr+Phe)／Lys值最高，为1．79±0．31；其次为Leu／Lys和Thr／Lys；而Met／LyS值最低，为0．31±0．05,，各种氨基酸相对于总氨基酸含量的高低顺序与各AA绝对含量高低顺序完全相同，Glu含量最高为13．0％±0．30％，Met含量为1．76％±0．25％。结果表明，大熊猫粘液样品各种AA特别是EAA含量丰富，不同样品含量存在不同程度的差异；认为对排粘频繁和每次排粘量大的大熊猫，必须补充适量的优质蛋白以弥补由粘液排泄而造成的损失，以促进其体况的尽快恢复。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
