作者：蔡新波; 蔡炼明; 张勇; 刘兆刚白蒜大蒜品种高产高效栽培主栽品种地方品种地膜覆盖蒜头主产区
摘要：邳州市是全国白蒜主产区之一,主栽品种邳州白蒜,是优良白皮蒜头型地方品种。蒜头以其色白、头大（蒜头直径5～7cm）、味辛香、不散瓣、商品性佳等特点而享誉海内外市场,主要销往国外。通过地膜覆盖无公害高产高效栽培,每667m^2平均产干蒜头1250kg,出口级蒜（蒜头直径5cm以上）占产量的90%以上,纯效益超过3000元。
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《蔬菜》（CN：11-2328/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志，是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊”、“中国学术期刊综合评价数据库（CAJCFD）统计源期刊”。杂志先后荣获了“全国优秀农业期刊”、“北方优秀期刊”、“北京市优秀期刊”等称号。
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